PT Reska Multi Usaha (KAI Services)
Membuka lowongan
Cook Helper – Security
PT Reska Multi Usaha (KAI Services) adalah anak perusahaan dari PT Kereta Api Indonesia (Persero) yang berdiri sejak tahun 2003. Perusahaan ini berperan untuk mendukung kebijakan dan program kerja PT KAI, terutama dalam pengelolaan layanan restoran kereta api serta berbagai bidang usaha lainnya. Saat ini, PT Reska Multi Usaha membuka kesempatan bagi masyarakat untuk bergabung melalui lowongan kerja yang tersedia.
Cikal bakal layanan restoran kereta api sendiri telah ada sejak era pemerintahan Hindia Belanda pada tahun 1930-an, ketika muncul kesadaran akan pentingnya menyediakan makanan dan minuman bagi penumpang selama perjalanan. Di Indonesia, layanan ini kemudian berkembang di bawah Perusahaan Jawatan Kereta Api (PJKA) pada tahun 1971 dengan nama RESTORKA, yang berkantor di Jalan Stasiun Timur No. 6, Bandung.
Pada masa awal, RESTORKA hanya menyediakan minuman sederhana seperti Es Siripit. Namun, setelah keluarnya Surat Keputusan Direksi PJKA No. 4805/SK/72 tanggal 5 Desember 1972 bersamaan dengan peluncuran KA Parahyangan, RESTORKA resmi menjadi unit khusus dalam struktur PJKA yang mengelola layanan makanan dan minuman di kereta. Salah satu menu andalannya yang terkenal hingga kini adalah Nasi Goreng Parahyangan.
1. Cook Helper
- Penempatan: Manggarai, Jakarta Selatan
Kualifikasi Utama :
- Pria
- Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan Tata Boga)
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Cook Helper/Asisten Dapur di industri makanan (restoran, kafe, catering, dll.)
- Memahami dasar-dasar food preparation (memotong, mengupas, membersihkan bahan makanan)
- Mampu bekerja cepat, teliti, dan di bawah tekanan (terutama saat jam sibuk)
- Memiliki pemahaman yang baik tentang kebersihan dan sanitasi dapur (HACCP/Hygiene & Sanitation)
- Mampu bekerja sama dalam tim dengan baik
- Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan atau hari libur nasional.
Tugas dan Tanggung Jawab :
- Membantu Chef/Cook dalam menyiapkan bahan-bahan masakan (meliputi mencuci, mengupas, memotong, menakar, dll.)
- Memastikan semua bahan masakan tersedia sesuai kebutuhan harian (mise en place)
- Membantu proses memasak sederhana sesuai instruksi
- Menjaga kebersihan dan kerapian seluruh area dapur, peralatan masak, dan perlengkapan makan
- Mencuci, mengeringkan, dan menyusun kembali peralatan masak dan makan
- Menerima, memeriksa, dan menyimpan stok bahan makanan dengan benar
- Mematuhi semua standar resep dan prosedur operasional perusahaan (SOP)
2. Cook Helper – Yogyakarta
Kualifikasi:
- Minimal Pendidikan SLTA Sederajat (Jurusan Tata Boga/Kuliner/Perhotelan dan yang terkait lebih diutamakan)
- Ramah, jujur, dan bertanggung jawab.
- Mampu bekerja dalam tim maupun individu.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift.
3. Pramugara/i – Yogyakarta
Kualifikasi:
- Minimal Pendidikan SLTA Sederajat (Jurusan Perhotelan/Pariwisata/Pemasaran dan yang terkait lebih diutamakan)
- Ramah, jujur, dan bertanggung jawab.
4. Operasional Parkir – Yogyakarta
Kualifikasi:
- Minimal Pendidikan SLTA Sederajat
- Bersedia bekerja dengan sistem shift.
5. Operasional Catering dan Cafe – Yogyakarta
Kualifikasi:
- Minimal Pendidikan SLTA Sederajat
- Bersedia bekerja dengan sistem shift.
- Berdomisili Yogyakarta lebih diutamakan
6. Cleaning Services – Surakarta dan sekitarnya
Kualifikasi:
- Minimal Pendidikan SLTA Sederajat
7. Security/Satpam – Yogyakarta
Kualifikasi:
- Minimal Pendidikan SLTA Sederajat
- Memiliki KTA Satpam yang aktif
- Memiliki Ijazah Gada Pratama
NB:
- Batas Akhir Pendaftaran: 29 Oktober 2025
Syarat Pekerjaan
- Pria
- Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan Tata Boga)
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Cook Helper/Asisten Dapur di industri makanan (restoran, kafe, catering, dll.)
- Memahami dasar-dasar food preparation (memotong, mengupas, membersihkan bahan makanan)
- Mampu bekerja cepat, teliti, dan di bawah tekanan (terutama saat jam sibuk)
- Memiliki pemahaman yang baik tentang kebersihan dan sanitasi dapur (HACCP/Hygiene & Sanitation)
- Mampu bekerja sama dalam tim dengan baik
- Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan atau hari libur nasional.
Kirim Lamaran
Jika Anda memenuhi kualifikasi di atas, kirimkan berkas lamaran Anda (CV terbaru, surat lamaran, dan foto terbaru) ke :
| Posisi Nomor 1 | Email : HC.Regional1@reska.id Subjek Email : Lamaran Cook Helper – (Nama Anda) |
| Posisi Nomor 2 – 7 | DAFTAR |
